清新雅致的明代茶具
时间:2013-09-10 09:00 编辑:石志亮
明代饮用的茶是与现代炒青绿茶相似的芽茶,喝红茶的很少,茶以青翠为胜,陶以蓝白为佳,黄黑红昏,俱不入品,人们在饮绿茶时,喜欢用洁白如玉的白瓷茶盏来衬托,以显清新雅致
明代饮用的茶是与现代炒青绿茶相似的芽茶,喝红茶的很少,“茶以青翠为胜,陶以蓝白为佳”,黄黑红昏,俱不入品“,人们在饮绿茶时,喜欢用洁白如玉的白瓷茶盏来衬托,以显清新雅致。
自明代中期开始,人们不再注重茶具与茶汤颜色的对比,转而追求茶具的造型、图案、纹饰等所体现的“雅趣“上来。明代制瓷业在原有的白瓷基础上,先后创造了各种彩瓷,钧红、祭红和郎窑红等名贵色釉,使造型小巧、胎质细腻、色彩艳丽的茶具成了珍贵知己的艺术品。名噪天下的景德镇瓷器甚至为中国博得了“瓷器王国”的美誉。
明朝人的饮茶习惯与前代不同,在饮茶过程中多了一项内容,就是洗茶。因此,洗茶工具也成了茶具的一个组成部分。茶盏在明代也出现了重大改进,就是在盏上加盖。加盖的作用一是为了保温,儿时出于清洁卫生。自此以后,一盏、一托、一盖的三合一茶盏,就成了人们饮茶不可缺少的茶具,这种茶具就被称为盖碗。
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