如何品鉴九曲红梅
时间:2013-09-23 10:01 编辑:石志亮
九曲红梅属于红茶中的一种,简称简称九曲红,是因弯弯曲曲的外观形态和茶汤色红似红梅而得名。九曲红梅产于杭州的钱塘江畔,杭州西南郊区的湖埠一带。九曲红梅距今已有近200年
九曲红梅属于红茶中的一种,简称简称九曲红,是因弯弯曲曲的外观形态和茶汤色红似红梅而得名。九曲红梅产于杭州的钱塘江畔,杭州西南郊区的湖埠一带。九曲红梅距今已有近200年历史,早在1886年就获巴拿马世界博览会金奖。“九曲红梅”原产地在双浦镇大坞盆地,四周山峦环抱,不仅有如意尖、也有板壁山水库,所产红茶品质优异,为我国传统轻发酵红茶名品。
“九曲红梅”制作工艺复杂,每年的新茶都是在谷雨之后,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个工序完全按传统技艺制作而成。因其色红香清如红梅,滋味鲜爽,具有解渴养胃,消食除腻,明目提神,健身祛病之功效,深受消费者的青睐。
九曲红梅条索细紧乌润弯曲似条条乌龙,特别细嫩的茶叶披有金毫,闪闪发光。冲泡后汤色红艳如红梅,香高味爽,是一种难得一遇的优质工夫红茶,特别适宜于追求高雅、善于品茶的高端人群品饮。
--------------------------------------------分隔线---------------------------------------
- 上一篇:如何品鉴铁观音的“兰花香”
- 下一篇:为什么不能用手抓取茶叶