好山好水出好茶,茶是山水的宠儿。 《剡录》说茶生苍石之阳,碧洞穿注,兹乃水石之灵,剡,清流碧湍,与山脉络,茶胡不寄,剡 茶声誉,唐已著,又说会稽山茶,以... [查看详细内容]
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蔡襄是北宋一代名臣,他不仅是政治家、文学家、书法家,而且也是茶学家。他为官清正,以民为本,注意发展当地经济,为福建茶业及茶文化的发展作出了一定贡献。... [查看详细内容]
杜甫,字子美,因曾居长安城南的少陵,故又自称少陵野老,世称杜少陵。杜甫一生写诗无数,有诗圣之称,与当时的诗仙李白齐名。在杜甫众多诗中,他的茶诗独树一帜... [查看详细内容]
谢如明江梅妃是莆田人最津津乐道的一个古代女人。有关她的人文故事很多,但却很少有人把她同饮茶联系起来。事实上,研究梅妃,研究莆田茶话,都不能忽略江采苹。... [查看详细内容]
著名女作家冰心,祖籍福建,从小跟随祖父喝茶,培养了偏爱茉莉花茶的习惯,她在89岁高龄时写的《我家的茶事》一文中写到:现在我是每天早上沏一杯茉莉香片,外加... [查看详细内容]
毛泽东在担任主席期间,十分关心茶叶生产的发展,1958年视察安徽省舒茶人民公社时,曾指示:以后山坡上要多多辟茶园。1963年4月,毛泽东在杭州期间,正是龙井茶生产... [查看详细内容]
庆历七年(1047年)春夏之交,蔡襄从福州郡首任上改为福建路转运使。福建是茶叶之乡,蔡襄很早就对茶叶产生兴趣,并留心茶叶生产,促进社会经济发展。同时,蔡襄... [查看详细内容]
夫茶汤之道,不外尽忠孝于君父。倘若因此便懈怠了家事,殊失朋友之交。古物在昔为新,惟有古贤人留下来的用器是名物。以上便是小堀远州留下来的茶训。 远州为近... [查看详细内容]
陆羽(733~804),字季疵。湖北天门人。他是我国茶学的莫基人。 我国对陆学全面系统的研究是从70年代未开始的。此后各地相继挖掘、搜集、整理了一批陆羽著作、轶事,... [查看详细内容]