袋泡茶的发展历史
时间:2013-08-07 17:39 编辑:石志亮
中国是茶叶的发源地,后来传到了日本、西方国家、东南亚等地区,在世界范围内得到普及。我国的茶叶经过这些国家的生产加工,衍生出不同的茶和茶叶文化。袋包茶就是一个很典型
中国是茶叶的发源地,后来传到了日本、西方国家、东南亚等地区,在世界范围内得到普及。我国的茶叶经过这些国家的生产加工,衍生出不同的茶和茶叶文化。袋包茶就是一个很典型的实例。
早在1908年6月,美国纽约茶商托马斯·沙利文为了能降低生意成本,获得更大的利益,于是决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子,寄送给潜在客户试尝。客户收到这些奇怪的小袋子后,感到非常疑惑并无从下手,只能尝试着把它们浸泡到一杯滚烫的开水中;就这样世界上最早的袋泡茶就产生了。
早在1908年6月,美国纽约茶商托马斯·沙利文为了能降低生意成本,获得更大的利益,于是决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子,寄送给潜在客户试尝。客户收到这些奇怪的小袋子后,感到非常疑惑并无从下手,只能尝试着把它们浸泡到一杯滚烫的开水中;就这样世界上最早的袋泡茶就产生了。
当时,饮茶者抱怨绸质袋子网眼太密,茶叶风味不能充分、快速地渗透到开水中;于是,沙利文用丝绵织成的薄纱纸取代丝绸。1930年美国人威廉·赫尔曼松获得热封纸质茶袋的专利权,这一设计工艺至今仍然在使用。
在英国,泰特利茶叶公司1953年开始批量生产袋泡茶并不断改进茶包设计。1964年,茶包材质被改进得更为细致,这也使得袋泡茶更为畅销;如今,每个茶包上大约有2000个微型孔,使茶叶充分溶入沸水中。1989年,泰特利茶叶公司一改标准的方形茶包设计,推出圆形茶包。几年后,泰特利茶叶公司又推出带束绳的茶包,且茶包中有30种不同的茶叶,此外,金字塔形茶包、尼龙茶包先后进入英国市场,英国茶委员会主席威廉·戈曼说:“如今,生活节奏快,人们没有那么多时间也没不愿意自己动手泡茶”。
英国作家乔治·奥威尔称17世纪进入英国的茶叶为“文明砥柱之一”。但是,袋泡茶发明之前,饮茶者必须先把杯中所有茶叶过滤干净,才能畅饮;可是过滤茶叶是一个相当烦琐的过程。
1953年,泰特利茶叶公司管理人员正是因为看好袋泡茶的市场前景,才开始批量生产袋泡茶;他们认为,袋泡茶操作方便,能使茶叶充分接触开水,从而冲泡出浓香的热茶。在英国,人们每天喝掉大约1.3亿袋泡茶;《每日邮报》援引英国泰特利茶叶公司公关部总监萨拉·豪的认为,说服英国人不喝散装茶而改喝袋泡茶不是件容易事。她说:“当泰特利公司刚把袋泡茶引进英国时,为之设计的广告词相当简洁;它只是说:泡一杯好茶,用茶包,轻松快捷,仅需一便士”。
沙利文无心之举成就了今天的袋泡茶产业,据统计显示,英国人每天喝掉1.3亿杯袋泡茶。萨拉·豪说:“无法想像,没有袋泡茶,生活会变成什么样子”,而戈曼也说:“每天,英国人每天摄入的液体中40%是茶水,其中绝大多数用袋泡茶”。
袋泡茶的发展是有着一个漫长的历史过程,历史同时也见证了袋泡茶的销售奇迹!
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