韩国传统茶的来源 据记载,中国茶传入朝鲜半岛时,被当地人看成是一种有助于修行的饮料,饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期,儒教兴起,饮茶... [查看详细内容]
日本的饮 茶 风尚,一直可追溯到一千二百年前的奈良时代,由中国唐代的鉴真和尚及日本的留学僧最澄法师带入日本,很快在日本的上层社会流传。 十五世纪初,名僧村... [查看详细内容]
我国少数民族众多,其中有不少兄弟民族都有以 茶 作为联姻的传统习俗。 云南拉枯族人,栽 茶 是好手,评 茶 也是专家。他们往往通过品尝 茶 叶了解对方的劳动本领,... [查看详细内容]
唐以前的饮 茶 ,属于粗放煎饮时代,是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后,则为细煎慢啜式的品饮,以至形成了绵延千年的饮 茶 艺术。 至宋代时,以品为主... [查看详细内容]
昆明九道 茶 主要流行于中国西南地区,以云南昆明一带最为时尚。泡九道 茶 一般以普洱 茶 最为常见,多用于家庭接待宾客,所以,又称迎客 茶 ,温文尔雅是饮九道... [查看详细内容]
中国的历代皇帝中,恐怕很少有人如清代乾隆皇帝那样喜好喝茶的,不仅嗜茶如命,为茶叶取名字,吟诗、作文,还自创了饮茶鉴水的方法。 周所周知,中国自唐代陆羽... [查看详细内容]
福建省盛产茶叶,其出产的正山小种是中国 红茶 的鼻祖。福建建安一带的畲族,在婚嫁礼仪之中,有宝塔茶的风俗。 畲族青年在结婚的前两天,南方必须挑选一位能歌善... [查看详细内容]
蔡襄品茶、辨茶在宋代是很有名气的。在建州的能仁寺的院里,一棵茶生长在石缝中间。它产的茶叶被称作石岩白,是一种稀有的优质茶的品种。寺内和尚仿照龙凤团茶的... [查看详细内容]
古人认为,茶树不能移植,把它当做坚贞不移的象征,象征爱情之纯洁;茶树多籽,象征子孙繁盛;茶树四季常青,白头偕老。因此,古人婚俗离不开茶。 在我国某些地... [查看详细内容]
白牡丹茶,属于白茶中的一种,中国的主要白茶产品之一。福建省福鼎县是白牡丹茶的故乡。 1922年之前,白芍茶树产在简阳县水吉。之后,政和县开始生长白色牡丹茶树... [查看详细内容]