当茶叶最早传入欧洲,却被人疑为有毒之物。1664年,东印度公司向英王进贡茶叶。贵族妇女纷纷仿照王室试饮起来,可她们又担心茶叶有毒,于是饮茶之后,还要喝白兰... [查看详细内容]
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陆羽嗜茶,更讲究煎茶之水,这可以从元和九年(814年)考取进士第一的张又新之作《煎茶水记》中得知。 《煎茶水记》引述了一位楚僧的《煮茶记》记载的故事说,唐代宗... [查看详细内容]
陆羽鉴别南零水和谷帘泉的神奇故事在当时即被视为佳话,而且影响甚大,以致于在他之后又出现一位辨水高手,这便是唐代宰相中较著名的李德裕。 李德裕唐代中较著... [查看详细内容]
陆游自言六十年间万首诗﹐其《剑南诗稿》存诗九千三百多首﹐而其中涉及茶事的诗作有三百二十多首﹐茶诗之多为历代诗人之冠。 与一般咏赞茶事之作不同的是﹐陆游... [查看详细内容]
王安石对烹茶之水的研究十分精明。明代冯梦龙在《警世通言》中讲述了这样一件故事﹕ 苏轼因反对变法而被贬官黄州时﹐王安石曾请他到府上饮酒谈心﹐为他饯行。临... [查看详细内容]
明清时期是我国茶文化由鼎盛而走向终极的阶段。这期间,由于清代几位皇帝对茶文化的推崇,使得团茶、饼茶逐渐边茶化,末茶几近衰落,而叶茶和芽茶开始成为我国茶... [查看详细内容]
我国现在以茶和茗命名的山﹑村﹑集﹑镇等地名约有30多处﹐在县名中唯一出现茶字的是湖南省茶陵县。 茶陵古称荼陵。陆羽《茶经》中引述《茶陵图经》(已佚)的记载说... [查看详细内容]
据说慈禧垂帘听政期间,曾回家乡归化(今内蒙古呼和浩特市)祭祀祖先,吃腻了宫廷膳食的慈禧提出要吃儿时的家乡莜面饽饽。于是,侍从和当地官员便指令地方上的糕点... [查看详细内容]