怎样区分金骏眉、银骏眉红茶呢 骏眉因其外形毫极显,似人的眉毛,又因制作的第一个人为梁骏德茶师,故取名骏眉,又根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加上... [查看详细内容]
关于湖北名优茶的介绍 湖北产茶历史悠久,唐代就有蕲门团黄、黄冈茶、鄂州团黄、施州方茶、归州白茶、碧涧茶、明月茶、楠木茶、仙人掌茶等生产。至今全省传统名... [查看详细内容]
关于江西绿茶的介绍 江西绿茶 的品种婺源种是:茶树有性群体品种,原产江西省婺源县。婺源县早在唐代即栽培生产茶叶,已有1200年的历史。而茗眉茶是选自上梅州(灌... [查看详细内容]
蒙顶黄芽的传说介绍 蒙顶黄芽,属黄茶。茶芽条匀整,扁平挺直,色泽黄润,金毫显露;汤色黄中透碧,甜香鲜嫩,甘醇鲜爽。为黄茶之极品。下面就 蒙顶黄芽的传说 做... [查看详细内容]
普洱金瓜贡茶的介绍 普洱金瓜贡茶,是现存的陈年普洱茶中的绝品,在港台茶界,被称之为普洱茶太上皇。据传均由未婚少女采摘,且都是一级的芽茶。下面就 普洱金瓜... [查看详细内容]
黄茶的加工制造介绍 黄茶的品质特征是黄汤黄叶,滋味甜醇。细嫩的黄茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、平阳黄汤等。普通黄茶有皖西黄大茶... [查看详细内容]
黑茶的加工制造介绍 黑茶主产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。有湖南黑茶、湖北老青茶、四川南路边茶和西路边茶、云南普洱茶等。黑茶是很多紧压茶的原料,... [查看详细内容]
越红工夫茶制作工艺介绍 越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,越红工夫茶索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。那... [查看详细内容]
普洱茶的加工与分类介绍 外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。普洱茶是可入口的古董,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在陈往... [查看详细内容]
关于如何审评青茶的介绍 青茶是一大茶类,商业上习惯称乌龙茶。青茶品种多,品质差异很大,各有其色、香、味、形的特点。但从审评角度看青茶品质,质量较好的应... [查看详细内容]